Ingrédients
- Courgettes rapées ou mixées 250 gr
- Oeufs (jaunes et blancs separés) 4
- Sucre 80 gr
- Sucre vanillé 1 sachet
- Maizena 30 gr
- Farine de riz 30 gr
- Van Hooten 20 gr
- Chocolat patissier 200 gr
Une bonne façon d’utiliser les courgettes en remplacement du beurre dans les recettes.Gateau très aérien, super léger.
- Eplucher et mixer les courgettes (ou rapées fines)
- Battre les jaunes et le sucre, le sucre vanillé
- Melanger maizena, farine de riz et Van hooten
- Melanger les 3 appareils
- Ajouter le chocolat fondu
- Ajouter les blancs en neige
- Cuire 30mn à 180°
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