Paupiettes de veau de Marie Hélène

Un délice rapide à faire en achetant les paupiettes toute faites, la petite sauce est délicieuse.

Servir avec des petits champignons, des haricots verts….

1. Faire revenir les paupiettes dans une cocotte dans un peu d’huile avec 2/3 gousses d’ail
2. Ajouter la moutarde, le vinaigre balsamique, et le fond de veau
3. Cuire 15/20mn