Ingrédients
- Banane
- Sucre
- Rhum
- Beurre
- Choisir des bananes mûres à point et suffisamment fermes pour garder une bonne tenue.
- Saupoudrer généreusement de sucre (de canne de préférence). Les faire cuire dans du beurre, les retourner.Le sucre, en se caramélisant, leur donnera une belle couleur dorée.
- Faire chauffer le rhum (20 à 30 secondes au micro onde pour 15 cl de rhum environ), verser vite sur les bananes et enflammer de suite.
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