Ingrédients
- Persil plat 1 botte
- Ail 3 gousses
- Piment 1 petit
- Vinaigre de vin rouge
- Huile d'olive
- sel poivre
A utiliser comme condiment d’une viande, ou en sauce de salade.
- Eplucher l’ail et le presser
- Couper le piment en petits morceaux
- Hacher le persil
- Melanger avec moitié vinaigre de vin, moitié huile d’olive
On peut aussi ajouter de la coriandre, de l’orrigan
On peut utiliser du vinaigre blanc
On peut tout faire dans le petuit hachoir du robot
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