Ingrédients
- Pommes 8 ou plus suivant le plat
- Maizena 2CS
- Sucre vanillé 2 sachets
- Cannelle en poudre 1cc
- Sucre poudre si on veut Facultatif
- Préparer un mélange avec maïzena, sucre vanillé, sucre et cannelle
- Mettre un papier sulfurisé au fond d’un plat
- Verser dessus une fine couche de sirop d’érable
- Couper les pommes pelées et évidées en fines rondelles
- Les déposer en couches successives en les saupoudrant régulièrement avec le mélange sucré passé dans une passoire
- Couvrir d’alu pour ne pas sécher
- Cuire 45mn à 1h à 180°
A servir avec une crème anglaise, pourquoi pas…..
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