Ingrédients
- Miel liquide 3CS
- Piment rouge épépiné et finement haché 1 petit
- Huile olive 2CS
- Citrons vert (Zeste mixé et jus) 2
- Gousse d’ail pilée 1 belle
- Gingembre frais finement râpé 2 cm
- Coriandre fraîche ciselée 1CS
- Arroser les crevettes de ce mélange et laisser mariner plusieurs heures au réfrigérateur.
Proportion à adapter au nombre et à la grosseur des gambas
On peut faire cuire les crevettes quelques minutes au barbecue, mais aussi sous le grill du four en les retournant 1 fois (quelques minutes de chaque coté).
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