Ingrédients
- lait ½ l
- Rhum 1 CS
- Extrait d’amande ½ cc
- Oeufs 6
- Farine 45 gr
- Sucre 130 gr
- Mangue 1
- Dattes quelques unes
- Beurre
- Amandes éfilées
- Faire une crème pâtissière avec le lait, les œufs, la farine, le sucre, le rhum, l’extrait d’amande et les amandes.
- La mettre au fond d’un plat beurré
- Ajouter dessus joliment la mangue coupée en petites lamelles et des dattes dénoyautées
- Parsemer de noix de beurre, de sucre et d’amandes effilées.
- Gratiner 15 mn Th7
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