Ingrédients
- Noisettes en poudre 250gr
- Sucre semoule 150gr
- Levure chimique 1/2 sachet
- Oeufs (jaunes séparés des blancs) 4
- Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre
- Ajouter 250gr de poudre de noisettes mélangés avec la levure
- Monter les blancs en neige ferme
- Détendre le mélange 1 avec 1 cuillère à soupe de blanc en neige puis incorporer le reste doucement à la spatule
- Verser dans un moule beurré de 24cm
- Cuire 30mn à 180°
- Déguster tiède
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