Ingrédients
- Potiron 300gr
- 3 pommes
- Beurre 20gr
- Sucre en poudre 2CS
- Sucre vanillé 1 sachet ou 1/2 gousse de vanille fendue et grattée au couteau
- Eau 1/2 verre
- Peler et couper le potiron en dé
- Peler et couper les pommes en cubes
- Dans une casserole verser l’eau, le beurre, les pommes et le potiron
- Ajouter les 2 sucres
- Cuire 20mn à feu moyen en remuant régulièrement. Ajouter au besoin un peu d’eau si ça attache.
- Écraser à la fourchette ou mixer selon votre goût
Je le tenterais bien avec du potimarron, pour son petit gout de châtaigne.
On peut personnaliser avec du gingembre, des raisins secs, du zeste de citron, des copeaux de chocolat blanc, des miettes de spéculoos…
Pas de commentaire