Ingrédients
- Sucre 120 gr
- Farine 30 gr
- Oeufs 4
- Lait 50 cl
- Amandes en poudre 25 gr
- Pêche 6
- Menthe 2 branches
- Beurre et sucre pour le moule
- Faire bouillir le lait
- Y infuser 10 mn la menthe
- Beurrer et sucrer le plat
- Eplucher et couper les pèches en morceaux
- Verser dessus le mélange farine/sucre/œufs/amandes/lait infusé
- Cuire au four 30 mn à 200°
Tout simple , et très frais
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