Ingrédients
- Sucre 300 gr
- Miel 200 gr
- Beurre 125 gr
- Sucre vanillé 1 sachet
- Chocolat à cuire 200 gr
- Lait ou crème fraiche 20 cl
- Mélanger tous les ingrédients et cuire au grand boulé soit 126° pour des caramels tendres.
- Verser sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé, ou cuire dans des boules en silicone
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