Ingrédients
- Eau 30 cl
- Sucre 300 gr
- Mirabelles 600 gr
- Citron vert (jus) 1/2
Un des sorbets du mariage de Charlotte et Ruddy
On a utilisé des mirabelles surgelées, comme on les cuit avant de les recongeler ça ne pause pas de problème
Instructions
- Cuire l’eau , le sucre, les mirabelles, le jus d’un demi citron vert
- Laisser refroidir
- Centrifuger
- Ajouter l’alcool de mirabelles
- Passer en sorbetière
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