Ingrédients
- Ananas au sirop en morceaux 2 btes 2/4
- Mangues 2
- Beurre 100gr
- Sucre 100gr
- Noix coco rapée 100gr
- Farine 100gr
- Rhum
- Faire revenir l’ananas dans de l’huile de coco (ou beurre), en ajoutant au fur et à mesure le jus de la boite pour faire reduire et carameliser
- Flamber au rhum
- Ajouter la mangue en petits morceaux
- Poser dans un plat à four et couvrir avec une pâte à crumble faite avec beurre/sucre/farine/coco
- Cuire 30 mn à 180°
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