100%
Ingrédients
- Mascarpone 250gr
- Oeufs 4
- Creme de marron (Clément Faugier bien sur) 500gr
- Séparer les jaunes et les blancs d’oeufs
- Mélanger les jaunes avec le mascarpone
- Ajouter la crème de marron
- Battre les blancs en neige
- Mélanger le tout délicatement
- Mettre au frigo pour 3h
D’après Agathe , la recette qui ressemble le plus au Marron Suisse .
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