Ingrédients
- Carottes 150gr
- Pommes 1
- Betterave crue 150gr
- Graines pour salade (ou noisettes...) 1 CS
- Citron bio (jus plus zeste) 1
- Huile d'olive 6 CS
- Vinaigre balsamique 1cc
- Gingembre râpé 10gr
- Persil, ciboulette, sel, poivre
Une des recettes de la cousinade 2026 faite à Mont, un régal de fraicheur!
- Râper les carottes, betterave et pomme
- Couper la pomme en allumettes et verser un filet de citron dessus pour qu’elle ne noircissent pas
- Torréfier les graines si on veut . Mélanger avec les ingrédients râpés.
- Faire la sauce au citron et la verser dessus, mélanger
Pas de commentaire