Ingrédients
- Courge spaghetti 1
- Creme fraiche 10 à 20cl
- Ail 1 gousse
- Lardons 2 pochettes (ou plus)
- Oeuf (jaune) 1
- Poivre
- Conté râpé ou parmesan 1 pochette ou plus
- Piquer la courge avec une fourchette, et la cuire au micro-onde à pleine puissance 12mn par kg
- Couper la courge en 2, oter les graines et recuperer les « spaghettis » de la pulpe
- Dans une poêle faire revenir les lardons, ajouter l’ail puis la crème fraiche et le poivre. Réduire un peu.
- Ajouter les » spaghettis », puis au moment de servir un jaune d’oeuf et parmesan ou fromage râpé à l’assiette
Une recette rapide et qui peut faire prendre des legumes aux enfants
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