Ingrédients
- Poireaux 600 gr
- Beurre 30 gr
- Moutarde de Dijon 1 CS
- Crème fraiche 2 CS
- Jus de citron 2 CS
- Sel et poivre
- Laver et couper les poireaux en tronçons
- Les faire revenir 30 mn dans le beurre à l étuvée (semi couvert)
- Ajouter le jus de citron, la creme fraiche et la moutarde
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