Ingrédients
- Miel 2CS
- Ketchup 2 CS
- Sauce de soja 2 CS
- Huile 10 cl
- Jus de citron pressé 1
- Vermouth ou whisky 2 CS
- Gousse d’ail 1
- Origan 3 CS
- Piment
- Sel, poivre
- Mélanger le tout et en enrober les pièces à griller (travers de porc, poulet…)
- Laisser mariner 2h (plus ça marine, mieux c’est)
Pour un goût un peu différent, on peut remplacer le vermouth par de la Worcestershire sauce
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