Ingrédients
- Fruits 1kg
- Sucre 1 kg
- Mettre un poids égal de sucre et de fruits, mélanger dans un saladier.
- Remplir avec le mélange un bocal bien haut et mettre au soleil le temps que le sucre fonde (environ une journée).
- Compléter le bocal jusqu’en haut, fermer et mettre à la cave durant un an.
- Au bout d’un an filtrer le jus et utiliser comme un sirop.
- Les fruits à noyaux sont coupés en deux et dénoyautés.
- Les fruits rouges laissés entiers, les groseilles égrappées.
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