Ingrédients
- Farine de blé 60 gr
- Farine de sarrasin 60 gr
- Lait 1/3 l
- Levure chimique 1/2 sachet
- Oeufs 2
- Sel
- Huile ou 25gr de beurre fondu 1/2 CS
Pour 6 crêpes
- Mélanger farine et levure.
- Ajouter le lait, l’eau, puis les œufs, le sel et l’huile.
- Laisser reposer avant utilisation c’est mieux.
- Il y a souvent besoin de rallonger avec un peu d’eau.
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